jueves, 17 de mayo de 2007

¿Y SoN BuEnAs O MaLaS?

El “TOP of Mind”, es el nombre de la marca que primero llega a la mente del consumidor, aparte de ser la mas posicionada y la que mas vende.

En este caso desarrollaremos la categoría de las bebidas gaseosas, entre ellas las marcas Postobon, Coca-cola, y Pepsi, entre otras.

Las bebidas gaseosas, son esas bebidas elaboradas con base a pulpas, saborizantes, jugos, leche, concentrados, extractos, maceraciones y agua. Algunas de estas bebidas contienen cafeína, ingrediente que empieza a dar adicción poco a poco sin darte cuenta, ya que es un estimulante en los humanos y es catalogada como la droga mas consumida en todo el mundo inconscientemente.

El alto contenido de azúcar de estas bebidas van al organismo y entran agresivamente, ahí es cuando se va aumentando gradualmente el peso hasta que llegamos a la obesidad y en otros casos a la diabetes.

De igual forma este alto consumo contrarresta la disminución del consumo de otras vitaminas naturales, haciendo que la salud de las personas que consumimos los productos, diminuyan sus defensas y que se vallan debilitando poco a poco adquiriendo cualquier enfermedad o problema de salud. Definitivamente la mejor opción es ir eliminando poco a poco de nuestras comidas el consumo de estas bebidas.

Coca-cola, es una marca registrada desde 1983, publicando años despues su original empaque, destacando la marca de las otras. Esta ha sido una de las marcas mas comerciales, de mas éxito en el mercado mundial y la mas distinguida, por el original diseño de sus botellas, probablemente la mas vendida en el mundo, por tanto, que Coca-cola es nuestro top of mind de mercado.

Coca-cola es la marca que llega a todos los segmentos del mercado, no solo tiene un segmento objetivo, estos han penetrado en todas las mentes de los posibles consumidores.

La competencia de Coca-cola a nivel mundial, es Pepsi, una empresa que tiene el mismo estilo de bebida principal en su competencia, iniciando la empresa Pepsico desde 1980, dice ser la bebida de los famosos, por las celebridades que muestra en sus comerciales.

Pepsi y Coca-cola, en sus inicios tuvieron grandes problemas, por ser grandes competidores se decía que iban a par, las dos bebidas tenían un sabor similar que hacia que tal vez las confundieran o tambien que al pedir una de las dos al hacer una compra y no estaba disponible el producto, se cambiara la opción por el contrincante. Estas dos marcas, cuando empezaron su competencia agresiva, tuvieron una baja, ya que el azúcar subió y debían equilibrar sus gastos e ingresos. Tambien tuvieron un error al cambiar el sabor de las bebidas, hasta tener que reanudarlo. De ahí se dice que nació Classic Coke, por parte de Coca-cola, y Pepsi, actualmente.

Postobon, es otra marca Colombiana, es de nuestra nación, y muy reconocida, es una competencia local de la gran multinacional Coca-cola. Postobon, nació en 1906, es catalogada como la mejor compañía a nivel competitivo del país y actualmente tiene convenios con el TLC[1], ya que al comprarle a Bavaria, la cervecería mas grande de Colombia, los jugos Tutti Fruti, abrieron sus productos por categoría y, pues el mercado internacional abrirá las puertas, y podrán participar en el acuerdo de Colombia con Estados unidos, que proporciona el ingreso de productos agroindustriales bajo condiciones preferenciales.

Al intento de una compra, en este caso de una necesidad fisiológica, como es el beber, uno se dirige al sitio más cercano y piensa en bebidas gaseosas. Naturalmente, el 90% de las personas piensan en productos Coca-cola o en la bebida Coca-cola, tanto que muchos llegan a confundir la palabra gaseosa con la marca Coca-cola y la pronuncian asi, su elección sea de la competencia, por ejemplo “Señor déme una Coca-cola manzana, y la manzana es de Postobon”.

En cuestiones de marketing, la lealtad de marca, es que una marca este entre las opciones que tenemos para hacer la compra, hasta que automáticamente la compra sea de la misma marca sin pensarlo una y otra vez, llamando esto lealtad de compra. Coca-cola, de esta manera incrementa sus ventas, ya que esta marca tiene muy buen posicionamiento, distinción de otras, innovación, popularidad y gusto. Coca-cola, se hace querer por sus consumidores, esta es la primera marca que se nos viene a la mente y aquella que compraremos automáticamente por orden de nuestras mentes.

Coca-cola es un bestseller en el mercado, es decir, una superventa, respecto a la gran aceptación que se genera en el público, pasando a formar parte de la lista de los productos mas vendidos, pero de igual forma parte de los más criticados, por su alto contenido de azúcar, mencionado anteriormente.

En Colombia, podemos encontrar todas estas marcas, y muchas veces en vez de pensar en nuestro país, y en nuestra economía, para día a día ir incrementándola, al contrario enriquecemos los países del exterior, con el consumo de estas bebidas, en cambio de igual forma, discutimos una y otra vez por la riqueza del exterior, y le damos la espalda a nuestro país. En este caso, en vez de darle ganancias a nuestras empresas y preferir ante todo lo nuestro, seguimos incrementando su economía. La empresa Colombiana que compite a nivel con todas estas marcas como Pepsi y Coca-coca, es Postobon que tiene una variedad de productos exquisitos elaborados por nuestra familia Colombiana y la cual deberíamos ayudar para cada día ser un mejor país, que esta marca crezca mas para que sea una competencia para las otras a nivel mundial.

Si hiciéramos un cambio radial mundialmente y eliminamos las bebidas gaseosas por los problemas que nos trae, asi sean a largo plazo, los niños no tendrían problemas mas adelante ni de sobrepeso, ni obesidad, tampoco habrían problemas de diabetes, y sus arterias estarían limpias para el buen funcionamiento de sus corazones, pero esto es un proceso largo e imposible, ya que estas empresas llevan años tras años subiendo sus ingresos y estan muy bien posicionadas.

Para nosotros los mercadólogos, eliminar este producto tan vendido y tan rentable del mercado, no es favorable ni la mejor opción, ya que la publicidad de estos productos dejan muchas ganancias como la gran participación que tienen en el mercado. No solo debemos pensar en la rentabilidad y en las ganancias sino tambien, en la salud de nuestros consumidores, ya que aparte de ofrecer un buen producto y posicionarlo tan bien en el mercado, debemos pensar en los contra del producto, y ofrecerle al consumidor de igual forma: vida, de lo contrario no destrozársela poco a poco porque, ahí vendrían las demandas y todos estos problemas legales que de una u otra manera dañarían el buen nombre de cualquiera de las marcas.

Personalmente, pienso que estas bebidas, por mas dañinas que sean, son ricas, y muchas personas empiezan a comparar el consumo de ciertas comidas con las bebidas y al dar una imagen de cierta comida con cierta bebida, siempre dejamos en la mente esa imagen que hasta llegamos a pensar que siempre debe ser asi, por ejemplo, el consumo de una pizza con gaseosa, para muchos no sera lo mismo que con un jugo o en defecto con agua; el desayuno con un jugo natural, seria la única opción que prevalece; y una comida rápida como una hamburguesa con una gaseosa combina para muchos de igual forma mejor que con un jugo natural.

El consumo aparte de por gusto se va volviendo costumbre ya que en muchas partes solo venden este tipo de productos, y de ninguna manera se puede consumir algo natural. Pienso que de igual forma, los medios tambien han saturado el entorno del mundo, de tal forma que algún día dejen de vender productos naturales y solo se consuman este tipo de productos, no solo por las ganancias de las empresas, sino tambien porque los dueños de los establecimientos tienen menos trabajo de ponerse a elaborar un jugo natural y simplemente con las bebidas gaseosas se sirve la bebida y el cliente esta contentos por el producto y por la rapidez y eficiencia del servicio, igual el establecimiento gasta menos.

A nivel nutricional, cualquier persona podría deducir que estos productos son perjudiciales a largo plazo, por su sabor azucarado y por el alto contenido de gas, y asi evitar su consumo, hasta disminuirlo y tal vez hasta eliminarlo.

Las bebidas gaseosas, son un veneno, por asi decirlo, ya que no podemos generalizar y decir que por el consumo diario durante una semana nos hará daño, pero si este consumo se vuelve obsesivo, va subiendo poco a poco hasta llegar a grandes niveles y hasta ser una costumbre diaria, ahí, es cuando empezamos a ver el sobrepeso, de ahí damos otro paso a la obesidad y hasta llegar a una diabetes si es propenso o si se inicia en ese trayecto. En fin, su consumo de alguna u otra manera siempre sera dañino.

En conclusión, creo que estas bebidas realmente son muy perjudiciales, y debemos tomar medidas extremas y ayudarnos poco a poco para ir eliminando el consumo de estas, para que nuestros amigos, allegados, sobrinos, primos, hijos, esposos, yernos, suegros, en fin, hasta que toda la población entienda que el consumo de estos realmente genera daños considerables, o hasta que los dueños de estas empresas, se concienticen de que aparte de tener grandes sumas de dinero como ganancia deben darle respaldo al consumidor porque el es el que siempre tiene la razon y creen una nueva receta para estos productos y no sean perjudiciales para la salud, asi poco a poco ellos incrementan sus ventas y nosotros su consumo con los productos que siempre nos han gustado pero que ahora son sanos. Tal vez la eliminación de estos productos ya es otro cuento ya que estas empresas llevan años y si les han respondido es porque de verdad son rentables y de la noche a la mañana ellos no van ni a quebrar ni a eliminarla, entonces la mejor manera para todos seria hacer una larga investigación para encontrar productos que no nos hagan daño ni a corto ni a largo plazo y que podamos consumir sin ningún problema y que ellos borren de la memoria de los críticos todos los problemas que se podían solucionar y que hacían surgir estos productos y limpien su nombre de tal manera que día a día crezcan mas y mas.

[1] El TLC, “tratado de libre comercio”, consiste en un acuerdo comercial, donde interactúan bienes o servicios, entre los países participantes. Básicamente, se eliminan o bajan los aranceles de los bienes o acuerdos que integran algo material.

martes, 15 de mayo de 2007

“Coca Cola, vívela, tómala y súfrela”

La industria de las bebidas gaseosas se ha extendido alrededor del mundo y su consumo se ha vuelto excesivo.

Evidentemente, Coca-Cola ha sido por décadas la marca líder en bebidas gaseosas
alrededor del mundo. Colombia no es la excepción. Coca-Cola supera las ventas de Pepsi que es su competencia a nivel mundial, y de Postobon que es la marca nacional.

Sería fácil pensar que Coca-Cola, siendo una empresa exitosa, que ha estado presente en el mercado durante años, que cuenta con un alto nivel comercial y una variedad de sabores y productos que la destaca, tiene un alto margen de responsabilidad social. Sin embargo, la realidad es otra. Coca-Cola explota a sus obreros, afecta el medio ambiente y sus componentes son muy perjudiciales para la salud.

Coca-Cola nació en 1886. Inicialmente era vendida en una farmacia en Atlanta y sus ventas no superaban los nueve vasos al día. Hoy se producen más de diez billones de galones. Esta presente en 232 países y es el producto mas vendido en el mundo. Coca-Cola entro a Colombia en 1940 y en solo un año vendió 67.761 cajas del producto. En estos 67 años, la compañía se ha posicionado como la marca líder en la mente de los consumidores gracias a sus propagandas que están a diario en los canales nacionales, y que además, han sido catalogadas como las mejores, las más creativas e innovadoras. La compañía durante años ha estado presente en las navidades colombianas con sus hermosas caravanas en la capital y sus comerciales navideños. Ha participado en la promoción de eventos como conciertos, en los que regala gran parte de la boletería. Es la elegida para toda clase de eventos, desde fiestas infantiles hasta reuniones empresariales. La multinacional ha logrado estar tan presente, que hasta algunas personas cometen el error utilizar el nombre de Coca-Cola como nombre genérico para referirse a otras bebidas gaseosas.

Por otro lado, Pepsi se ha convertido en la única compañía capaz de hacerle una real competencia a Coca-Cola a nivel mundial.
En sus comienzos en 1893, Pepsi se vio obligada, tras dos quiebras, a ofrecer su compañía a Coca-Cola quien rechazo su propuesta. Lo que le dio fuerza a la compañía para salir adelante. Pepsi inició una agresiva campaña publicitaria y bajo su precio, además se enfoco en un mercado en el que su competencia no se había fijado antes: el de los deportistas. Logro posicionarse con el paso del tiempo y extenderse al rededor del mundo. Convirtiéndose así en el peor rival que Coca-Cola jamás haya tenido.

En Colombia, Pepsi que no había tenido una muy buena acogida, se unió a Postobon, que es la marca nacional en bebidas gaseosas y otras, para formar “Postobon y Pepsi cola internacional”. Postobon es el encargado de envasar y distribuir los productos de su aliado. Además de compartirle también sus neveras. La unión trajo beneficios para ambos. Postobon aumento sus ventas puesto que la introducción de una bebida cola al lado de sus otros sabores, atraía a más personas.

Postobon nació en Medellín en 1904. Actualmente tiene 16 plantas en todo el país y cuenta con una variedad de sabores como son manzana, uva, naranja, colombiana entre otras. Esta diversidad de sabores fue lo que le permitió crecer, pues no existían antes dentro del país. En consecuencia Coca-Cola lanzo para Colombia Crush, la marca de una nueva línea de gaseosas que le hacen competencia a todos los sabores de Postobon. Sin embargo la compañía colombiana no se dejo ganar la batalla y lanzo una fuerte campaña de nacionalización.

Sin embargo Coca-Cola no es lo que parece. Mientras los consumidores nos dedicamos a tomarla y a enriquecerla, la compañía explota a sus trabajadores en sus fábricas, obligándolos a trabajar horas extras sin ser remunerados y en pésimas condiciones. Coca-cola no solo nos envenena con su producto sino que también nos engaña con sus campañas publicitarias que nos invitan a vivir “el lado bueno o Coca Cola de la vida” que nos hace sentir agrado y afinidad superficial con la compañía. Una mascara tras la que esconde lo que podríamos llamar “el lado negro o Coca-cola de la vida”.

<> afirma Luís Eduardo García en una entrevista hecha por Ana Fiol en Londres.

Luis Eduardo García es un dirigente colombiano del sindicato de alimentos y refrescos SINALTRAINAL. Trabaja desde hace 25 años para Coca Cola como distribuidor de la empresa y como responsable del área de derechos humanos del sindicato.

En los últimos 12 años Coca Cola ha despedido ha 10.000 trabajadores de sus 20 plantas embotelladoras y los ha remplazado por contratos temporales, que obligan a trabajar 12 y 14 horas diarias todos los días del año, sin beneficios de salud o retiro. Para convertirse en una industria sin gremios y por ende sin derechos laborales. Los obreros de Coca Cola trabajan en condiciones inhumanas, muchos dormían en las bodegas y comían en las plantas; además son obligados a comprarle a la compañía la ropa de trabajo y los elementos de seguridad.

También afirma que la trasnacional trabaja con fuerzas paramilitares para controlar a sus empleados y para comprar las tierras de donde los paramilitares han desplazado miles de campesinos.

Luis Eduardo recuerda cuando, José Gabriel castro gerente de Coca Cola en Bucaramanga reunió a los trabajadores para decirles que en el futuro, cualquier reclamo sindical seria considerado un acto de terrorismo. A partir de ese día, cuenta, los trabajadores, los dirigentes y activistas hemos sido constantemente perseguidos por los paramilitares. Igualmente recuerda la huelga de hambre de 1995 en la que tomo parte. La cual tenía el fin de hacer que Coca Cola revocara su decisión de suprimir los beneficios de salud a las familias de los obreros. En respuesta, la compañía acusó a SINALTRAINAL y a una lista de trabajadores de haber puesto una bomba dentro de las instalaciones de la fábrica. Tras 6 meses de cárcel, Luis Eduardo y sus compañeros lograron con pruebas demostrar su inocencia, el “error” de Coca cola quedo impune y aunque fueron reintegrados a la compañía nunca les pagaron los salarios correspondientes a los meses de cárcel.

Aunque toda esta explotación y negación de los derechos de los trabajadores parezca aterradora, no es lo peor; Coca Cola es acusada del asesinato de 19 dirigentes de SINALTRAINAL, el desplazamiento de 48 trabajadores afiliados al sindicato, 2 exiliados, 2 desaparecidos, 65 amenazados y muchos detenidos injustamente, encarcelamiento por falsas acusaciones contra mas de 15 obreros señalándolos de terroristas y delincuentes.

Para tratar de acabar con todos estos actos criminales de los cuales los consumidores no nos damos cuenta, SINALTRAINAL ha interpuesto una demanda contra Coca Cola, la cual cuenta con las voces de sus trabajadores y de las familias y viudas de los obreros asesinados quienes dan testimonio y ofrecen pruebas de las arbitrariedades de la compañía contra el sindicato y los derechos humanos de los trabajadores.

No solo basta con el perjuicio que esta compañía causa a sus obreros, sino que además afecta nuestra salud y el medio ambiente. Coca Cola utiliza cantidades irracionales de agua para su producción como también el uso de materias primas y transgenicos.
Para producir un litro de Coca- Cola se necesitan tres litros de agua, lo que ha empujado a la empresa a controlar acuíferos en todo el mundo. Los envases de un solo uso causan un grave problema ecológico mundial por la cantidad de residuos sólidos que producen, y todavía más si se trata de botellas de plástico no recicladas o de latas de aluminio puesto que es uno de los procesos industriales más contaminantes. Coca Cola es acusada en otros países como la India de contaminar sus aguas y secar sus ríos. Aunque en nuestro país esto todavía no ha sucedido gracias a que contamos con enormes reservas de agua, es importante estar concientes de que también podría sucedernos, mas aun cuando el agua es escasa en el mundo y trasnacionales como Coca Cola quieren quedarse con el agua para sus gigantescas producciones, privatizando el agua de cada país con sus políticas neoliberales.

Los científicos han demostrado que una lata de Coca Cola contiene aproximadamente 10 cucharitas de azúcar y la probabilidad de que un niño se vuelva obeso es del 1.6% con cada lata adicional. Su líquido es tan fuerte que puede dejar en perfecto estado un tornillo oxidado y que además le toma solo cuatro días en desaparecerlo. Su acido produce hiperactividad, encapsula la grasa y genera ausencia de vitamina B6. La Coca Cola y sus componentes debilitan los huesos y los dientes, aumentan los niveles de diabetes y de obesidad, lo que complica problemas de circulación y del corazón. Puede causar problemas físicos, trastornos alimenticios y en consecuencia problemas psicológicos de baja autoestima y depresión.

Como mecanismo de defensa ante los abusos de Coca Cola diferentes organizaciones como SINALTRAINAL han iniciado una campaña de Boicot. La propuesta del boicot no pretende acabar con la compañía sino con sus políticas agresivas de discriminación y muerte; y para esto pretende concienciar a las personas de los perjuicios mundiales que causa la compañía, para que se solidaricen y se unan a la campaña. Proponen disminuir el consumo de Coca Cola y de cualquier producto de la compañía. Retirar los dineros de los bancos y empresas donde tenga presencia, hacer actos de movilización, denuncia, protesta y toda acción que contribuya a obligar a Coca Cola a reparar integramente los daños causados, y que se comprometa a respetar los derechos humanos de los trabajadores y de la población.

Las pruebas y los argumentos están expuestos. De los consumidores depende informarnos y regar la vos de modo que el esfuerzo de todas estas organizaciones valga la pena. Esta claro que Coca Cola es símbolo de muerte en nuestro país y no podemos seguir ignorando la realidad dejándonos confundir por su mascara de “felicidad” y mundo “perfecto”. Coca Cola lo único que pretende es aumentar sus ventas y ganancias promoviendo el consumo excesivo de sus productos. Sus propagandas y las políticas de cuidado del medio ambiente y de protección de los trabajadores que muestran en su página Web son solo basura para esconder sus crímenes. Debemos solidarizarnos con las familias colombianas quienes han sufrido la perdida de sus familiares debido al uso de la violencia por medio de paramilitares para silenciar a quienes solo reclaman mejores condiciones de trabajo. Pero si luchar por la justicia social y el medio ambiente no significa nada para el lector narcisista, entonces que tome conciencia del daño que le causa a su cuerpo cada ves que consume una lata mas y que sea ese su motor para detener su consumo.